Archive | Завтрак RSS feed for this section

Кантри-соус Греви

March 16, 2011

Comments Off

Кантри-соус Греви

Мама готовила этот соус, используя только простые ингредиенты. Он имеет прекрасный вкус печенья и сосисок. Чтобы получить белый соус, пассеруйте муку, перед добавлением молока, лишь пару минут. А для получения более темного цвета соуса, пассеруйте немного больше времени. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 стакана молока 1/2 стакана жира обжаренного бекона, колбасного жира или масла 3/4 стакана универсальной муки [...]

Continue reading...

Французские тосты из пшеничного хлеба с ежевикой

February 14, 2011

Comments Off

Французские тосты из  пшеничного хлеба с ежевикой

Французские тосты – классический вкус детства, легко приготовить даже детям, это то что не возможно испортить.  Возможно множество вариаций на основе классического рецепта. Изменяя просто время готовки, Вы измените вкус и текстуру. Можно экспериментировать, пока  не откроете для себя единственный и неповторимый вкус.  В рецепте используется домашний пшеничный хлеб для замены  традиционного  французского тоста чтоб [...]

Continue reading...

Блины – традиционное русское блюдо

February 8, 2011

Comments Off

Блины – традиционное русское блюдо

На протяжении веков блинами наслаждаются во всем мире. Поэтому неудивительно что в разных культурах существуют свои собственные популярные рецепты по приготовлению блинов. Традиционный русский блин тонкий и очень напоминает crepe  из французской кухни, но при этом блины даже тоньше. Говорят, что через хорошо приготовленный блин можно читать газету. Жидкое тесто на блины перемешивается до однородной [...]

Continue reading...